Une recette de fondue à la bière On a soif, bacon et dattes. Parfait pour tremper pain, saucisse ou même pétoncles!
Préparation: 20 mins
20 mins
20 mins
Portions: 6 personnes
Ingrédients
250 mlbière On a Soif
1/2 tsppiment d'Espelette
1 gousse d'ail haché
250 mlcheddar râpé
250 mlmozzarella râpée
400 mlfromage à pâte molle (comme le 14 Arpents)
40 mldattes séchées hachées
80 mlbacon cuit émietté
40 mloignon vert ciselé
Directions
Verser la bière, le piment et l'ail dans un chaudron et faire chauffer
Incorporer la mozzarella et le cheddar. Laisser fondre en fouettant
Ajouter le fromage à pâte molle et mélanger
Délayer la fécule avec un peu d'eau et ajouter à la préparation en fouettant pour lier la fondue. Si la consistance de la fondue est trop épaisse, ajouter un peu de bière
Retirer du feu et ajouter les dattes, le bacon et l'oignon vert.