Où étiez-vous lors des feux Loto-Québec de mercredi dernier ? Amélie et moi, on avait probablement la meilleure vue possible : postées à l’Observatoire 360° de la Place Ville-Marie, on avait en plus un coup d’œil sur la ville de Montréal au grand complet et un verre de rouge à la main. De quoi se sentir 100 % VIP !

Il s’agissait de l’une des deux soirées «Feux, bulles & vin Au Sommet». Un concept simple et efficace : trois services de bouchées accompagnées de leur accord vino avec, pour terminer, une bouchée dessert et des bulles ! Le tout, agrémenté des conseils d’un sommelier pour maximiser l’expérience, et d’une vue à couper le souffle, évidemment.

Notre menu ce soir-là: crevettes croustillantes aux amandes, mayo épicée. Brochette de boeuf grillée, sauce chimichurri. Ballotine de foie gras, pain brioché, gel de cerise et fleurs sauvages. Macaron Lichée, framboise.

L’idée vous tente ? Il reste encore quelques places pour la prochaine soirée, qui se déroule ce mercredi ! Pour réserver votre place à cette soirée spéciale, cliquez ici.

Pas disponibles ce mercredi ? Ça tombe bien, car Au Sommet Place Ville Marie veut en faire un concept permanent similaire cet automne. À chaque fois, on aurait en plus un cours de dégustation du vin avec un sommelier invité. Un plus intéressant si on n’a jamais eu l’occasion de le faire ! Les détails sont à venir…