Le 17 octobre passé se tenait la deuxième édition du East Coast Coffee Madness à la Société des arts technologiques [SAT].  C’est quoi l’ECCM ?  C’est un concept provenant des États-Unis se basant sur les points : « Rencontrer + Apprendre + Développer ».  C’est dans cette optique que notre équipe est partie à la découverte et à dénicher quelques trouvailles vraiment intéressantes !

Café-écolo

L’écologie est un élément de plus en plus considéré dans les différentes entreprises.  En déambulant entre les kiosques du ECCM, on remarque que le monde du café tente du mieux qu’il peu de faire sa part.  En effet, plusieurs compagnies, telle que Be Coffee, offrent des produits responsables.  Des tasses réutilisables, des filtres en tissus, du café biologique, de nouvelles options surprenantes permettant de diminuer notre empreinte écologique.

Latte art

L’art est partout et c’est le cas de le dire !  Durant l’événement, plusieurs démonstrations de latte art étaient exécuté devant les intéressés qui désiraient voir en direct ces performances impressionnantes.  L’une d’entre elles était produite par Carl Boudreault, champion canadien d’art latte.  Notre équipe a eu la chance de le voir confectionner plusieurs magnifiques designs durant l’événement.

Les alternatives végétales

Cette année au ECCM, les alternatives végétales étaient mises de l’avant.  Le lait d’avoine a particulièrement attiré notre attention durant la convention.  Avec ses bienfaits et son goût ne brimant pas celui du café, il est une alternative parfaite lorsqu’on ne peut consommer des produits laitiers ou que nous avons tout simplement envie de faire changement !