Nous avons la chance de compter parmi notre équipe de blogueurs (onsenfoodies) une nutritionniste qui sort du commun, Madame Alexandra Leduc (elle fait aussi partie du collectif Fou des foodies ).  Cette jeune professionnelle de Québec vient de lancer 2 nouveaux livres de recettes (oui, oui pas 1…mais 2!); 21 jours de menus pour le diabète et pour l’hypoglycémie.  Ces 2 jolis bouquins font suite à ses 2 derniers best-sellers, «Cuisine camping» et « Cuisine 5 ingrédients »

Alexandra a conçu 21 jours de menus axés sur les 2 problématiques en proposant des recettes simples, rapides et surtout accessibles avec ce que l’on retrouve dans son garde-manger.  Ainsi, pour le livre traitant du diabète, la nutritionniste a bâti des menus qui prennent en considération l’équilibre nutritionnel des glucides (première source de sucre), des fibres et des protéines.  Fait à noter, les recettes ne sont pas conçues uniquement pour les diabétiques, il est donc facile pour toute la famille d’en profiter pleinement.  En ce qui a trait à l’hypoglycémie réactionnelle, un problème de santé souvent mal cerné, le livre offre un menu qui saura répondre aux symptômes qui en découlent (faim constante, chute de glycémie soudaine, etc.).

Bien entendu ces bouquins ne remplaceront pas un suivi auprès d’un nutritionniste professionnel, mais ils offriront une excellente alternative ou complément pour toute personne souffrant de ces 2 problèmes de santé.

Les 2 livres font partie de la collection « Savoir quoi manger » des éditions Modus Videndi et sont en vente partout (sur Amazone – Diabète, sur Amazone – Hypoglycémie, Renaud Bray, Archambault, en pharmacie, etc.).

Pour en savoir plus,  je vous invite à consulter le blogue de MAKEA, l’entreprise de Alexandra

Pour écouter la chronique à CKRL 89,1 FM sur les 2 livres de recettes d’Alexandra Leduc…j’ai également profité de l’occasion afin de vous parler de Mtl à table qui débute ses activités le 1er novembre CLIQUEZ ICI POUR ÉCOUTER

Diabète ou hypoglycémie: qu’est-ce qu’on mange?

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