Les matins éphémères (CKRL 89,1 FM), Auteur à On s'en food
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Les matins éphémères (CKRL 89,1 FM)

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Crédit photo: http://fetedesvins.ca/galerie-photo/

10e édition de La fête des vins du Québec

Les matins éphémères (CKRL 89,1 FM) 26 novembre 2015
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Au menu de ma chronique gourmande du 26 novembre 2015 à CKRL 89,1 FM: La programmation de la 10e édition de La fête des vins du Québec qui aura lieu le 27, 28 et 29 novembre au marché Bonsecours dans le Vieux-Port de Montréal 4 suggestions de livres: Un sommelier à votre table – 2e édition de Jessica Harnois et […]

ckrl_20151112

2 nouveaux livres sur le vin

Les matins éphémères (CKRL 89,1 FM) 12 novembre 2015
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Ce matin j’ai présenté 2 nouveaux livres sur le vin, c.-a-d. L’essentiel de Chartier(le 26e livre de François Chartier!) et la 2e édition d’Un sommelier à votre table, de Jessica Harnois. J’en ai aussi profité pour faire un petit clin d’oeil à l’événement RDV scotch et whisky de Québec  

ckrl-2015-10-29-osf3

Une 3e version pour On s’en food

Les matins éphémères (CKRL 89,1 FM) 30 octobre 2015
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La plateforme gourmande On s’en food lance sa 3e version aujourd’hui.  Pour connaître toutes les nouveautés au menu, écoutez la balado de l’émission ce matin!

Ce matin, Caroline et moi avons discuté de la programmation 2015 de Mtl à table et du nouveau livre de Jean-Michel Dufaux; Cafés.

Mtl à table 2015

Les matins éphémères (CKRL 89,1 FM) 15 octobre 2015
0 0

Ce matin, Caroline et moi avons discuté de la programmation 2015 de Mtl à table et du nouveau livre de Jean-Michel Dufaux; Cafés.

L’automne est arrivé! Au menu de ma chronique radio ce matin:
sau6fest! DégustabièreFestibière de Québec fête l’OktoberfestLa balade gourmandeArts et saveurs de PortneufFête de la citrouilleCanneberges en fête Festival de la viréeLe rendez-vous des saveursMontréal à tableCafés; le nouveau livre de Jean-Michel Dufaux

Les actualités alimentaires du mois d’octobre

Les matins éphémères (CKRL 89,1 FM) 5 octobre 2015
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L’automne est arrivé! Au menu de ma chronique radio ce matin:

sau6fest!
Dégustabière
Festibière de Québec fête l’Oktoberfest
La balade gourmande
Arts et saveurs de Portneuf
Fête de la citrouille
Canneberges en fête
Festival de la virée
Le rendez-vous des saveurs
Montréal à table
Cafés; le nouveau livre de Jean-Michel Dufaux

Au menu ce matin lors de ma chronique gourmande:Le 1er festival des brasseurs et artisans de QC (Limoilou)La 1re édition du Challenge art latte de Natrel

Microbrasserie et latte art

Les matins éphémères (CKRL 89,1 FM) 17 septembre 2015
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Au menu ce matin lors de ma chronique gourmande:
Le 1er festival des brasseurs et artisans de QC (Limoilou)
La 1re édition du Challenge art latte de Natrel

Au menu ce weekend de la fête du Travail:
Burger weekLe festival Yul eatLa fête des vendanges de Magog-OrfordBières et saveurs de ChamblyFestival champignon forestier de KamouraskaLaurentides j’en mangeFestival rythmes et saveurs de St-Donat

Un long weekend gourmand!

Les matins éphémères (CKRL 89,1 FM) 3 septembre 2015
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Au menu ce weekend de la fête du Travail:

Burger week
Le festival Yul eat
La fête des vendanges de Magog-Orford
Bières et saveurs de Chambly
Festival champignon forestier de Kamouraska
Laurentides j’en mange
Festival rythmes et saveurs de St-Donat

Entrevues avec Alexandre Leclerc de La Baconnerie

Entrevue avec Alexandre Leclerc de La Baconnerie

Les matins éphémères (CKRL 89,1 FM) 26 août 2015
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Entrevues avec Alexandre Leclerc de La Baconnerie

Tournée des chefs goûtez le QC
Fêtes gourmandes Desjardins de Neuville
Les journées Couleurs et Saveurs Desjardins de la Chaudière-Appalaches
Bordeaux fête le vin à QC
Festival des brasseurs de Dolbeau-Mistassini
Festival de la poutine de Drummondville
Fêtes gourmandes internationales de Laval

Actualité alimentaire du mois d’août (2e partie)

Les matins éphémères (CKRL 89,1 FM) 20 août 2015
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Tournée des chefs goûtez le QC

Fêtes gourmandes Desjardins de Neuville

Les journées Couleurs et Saveurs Desjardins de la Chaudière-Appalaches

Bordeaux fête le vin à QC

Festival des brasseurs de Dolbeau-Mistassini

Festival de la poutine de Drummondville

Fêtes gourmandes internationales de Laval

Quelques festivals gourmands au Québec pour le mois d’août
Tournée des chefs goûtez le QC
Fêtes des saveurs et trouvailles
Festival vins et histoire de Terrebonne
Fête du vieux marché
Festival des gourmands d’Asbestos
Festibière de QC
Foire gourmande de l'Abitibi-Témiscamingue et du Nord-Est ontarien
Festival de la patate de Notre-Dame-de-la-paix

Festivals gourmands pour le mois d’août

Les matins éphémères (CKRL 89,1 FM) 6 août 2015
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Quelques festivals gourmands au Québec pour le mois d’août

Tournée des chefs goûtez le QC

Fêtes des saveurs et trouvailles

Festival vins et histoire de Terrebonne

Fête du vieux marché

Festival des gourmands d’Asbestos

Festibière de QC

Foire gourmande de l’Abitibi-Témiscamingue et du Nord-Est ontarien

Festival de la patate de Notre-Dame-de-la-paix

Au menu de ma chronique ce matin
Boucan BBQBouffons MontréalFestival des bières d’AlmaFestival du bleuet de Doldeau-MistassiniLe Festival du maïs de Saint-DamaseFestival de la bière de la Côte nord

Festivités gourmandes du mois de juillet

Les matins éphémères (CKRL 89,1 FM) 23 juillet 2015
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Au menu de ma chronique ce matin

Boucan BBQ
Bouffons Montréal
Festival des bières d’Alma
Festival du bleuet de Doldeau-Mistassini
Le Festival du maïs de Saint-Damase
Festival de la bière de la Côte nord

À découvrir:La microbrasserie À l’abri de la tempêteLa pâtisserie Hélène des îlesLa Brûlerie des Îles de la MadeleineLa Fromagerie du Pied-de-VentLa BarbocheuxLe Café de la graveLe Fumoir d’antanLe gîte de la MadeleineMaison du Cap-VertMaison d’Éva-Anne

Tournée gourmande aux Îles de la Madeleine

Les matins éphémères (CKRL 89,1 FM) 9 juillet 2015
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À découvrir:

La microbrasserie À l’abri de la tempête
La pâtisserie Hélène des îles
La Brûlerie des Îles de la Madeleine
La Fromagerie du Pied-de-Vent
La Barbocheux
Le Café de la grave
Le Fumoir d’antan
Le gîte de la Madeleine
Maison du Cap-Vert
Maison d’Éva-Anne

Rendez-vous international de la grillade de Saint-Calixte Festival de JazzLe Grand RibFest et le Grand PoutineFest de MontréalFestival de la gibelotte de Sorel-TracyFestival des vins de SaguenayFestival des bières de LavalLa CuvéeFestival Juste pour rire (Bouffons Montréal)Festival des bières d’AlmaFestival du bleuet de Doldeau-MistassiniLe Festival du maïs de Saint-DamaseFestival de la bière de la Côte nordDe la bouffe de rue à Québec

Festivités gourmandes de juillet

Les matins éphémères (CKRL 89,1 FM) 25 juin 2015
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Rendez-vous international de la grillade de Saint-Calixte
Festival de Jazz
Le Grand RibFest et le Grand PoutineFest de Montréal
Festival de la gibelotte de Sorel-Tracy
Festival des vins de Saguenay
Festival des bières de Laval
La Cuvée
Festival Juste pour rire (Bouffons Montréal)
Festival des bières d’Alma
Festival du bleuet de Doldeau-Mistassini
Le Festival du maïs de Saint-Damase
Festival de la bière de la Côte nord
De la bouffe de rue à Québec

Au menu ce matin:
Mondial de la bière 10 juin au 14 juin - Palais des Congrès de Montréal
Printemps gourmand - Printemps rosé 16 mai au 21 juin - Dunham et les environs
Sherbrooke t’en bouche un coin 12 juin au 14 juin - Sherbrooke
Festival des fromages fins de Victoriaville 18 juin au 21 juin - Victoriaville
BBQ Fest Rickard’s 19 juin au 21 juin - Québec
Bière Fest Rimouski 19 au 21 juin -Rimouski
Folle virée gourmande 15 juin au 4 juillet - Îles de la Madeleine

Événements gourmands de juin 2015

Les matins éphémères (CKRL 89,1 FM) 11 juin 2015
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Au menu ce matin:

Mondial de la bière 
10 juin au 14 juin – Palais des Congrès de Montréal

Printemps gourmand – Printemps rosé 
16 mai au 21 juin – Dunham et les environs

Sherbrooke t’en bouche un coin 
12 juin au 14 juin – Sherbrooke

Festival des fromages fins de Victoriaville 
18 juin au 21 juin – Victoriaville

BBQ Fest Rickard’s 
19 juin au 21 juin – Québec

Bière Fest Rimouski 
19 au 21 juin -Rimouski

Folle virée gourmande 
15 juin au 4 juillet – Îles de la Madeleine

Un petit déjeuner radiophonique comme on les aime avec des madeleines au citron de Caroline, accompagné d’un café Malabar moussonné, infusé avec une cafetière à piston.
Tout ça, en compagnie de membres fondateurs du nouveau site cagoutebon.ca ; Allison Van Rassel & Catherine Leblanc

Café et madeleines

Les matins éphémères (CKRL 89,1 FM) 14 mai 2015
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Un petit déjeuner radiophonique comme on les aime avec des madeleines au citron de Caroline, accompagné d’un café Malabar moussonné, infusé avec une cafetière à piston.

Tout ça, en compagnie de membres fondateurs du nouveau site cagoutebon.ca ; Allison Van Rassel & Catherine Leblanc

Beaucoup de festivals au menu pour le mois de mai: Festival du bacon à Sherbrooke, Grilled cheese festival à Québec, Festibière de Gatineau et Invasion cocktail à Montréal

Actualité gourmande du mois de mai

Les matins éphémères (CKRL 89,1 FM) 30 avril 2015
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Beaucoup de festivals au menu pour le mois de mai: Festival du bacon à Sherbrooke, Grilled cheese festival à Québec, Festibière de Gatineau et Invasion cocktail à Montréal

Au menu ce matin lors de ma chronique gourmande: une dégustation de Malabar moussonné, infusé au Dripper et un aperçu de La fête du croissant

Croissant et café pour déjeuner

Les matins éphémères (CKRL 89,1 FM) 16 avril 2015
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Au menu ce matin lors de ma chronique gourmande: une dégustation de Malabar moussonné, infusé au Dripper et un aperçu de La fête du croissant

En direct de la Floride, j’en ai profité pour jaser avec ma collègue Caroline Stephenson de mes découvertes gourmandes américaines et d’actualité alimentaire du mois d’avril.

En direct de la Floride

Les matins éphémères (CKRL 89,1 FM) 2 avril 2015
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En direct de la Floride, j’en ai profité pour jaser avec ma collègue Caroline Stephenson de mes découvertes gourmandes américaines et d’actualité alimentaire du mois d’avril.

J’étais de passage aux îles de la Madeleine cette semaine et j’en ai profité pour aller rendre visite à un ami torréfacteur de café; Richard O’Neill, dit «Le Moussonneur», ainsi qu'à la microbrasserie "À l'abri de la tempête"

Chronique en direct des iles de la Madeleine

Les matins éphémères (CKRL 89,1 FM) 26 mars 2015
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J’étais de passage aux îles de la Madeleine cette semaine et j’en ai profité pour aller rendre visite à un ami torréfacteur de café; Richard O’Neill, dit «Le Moussonneur», ainsi qu’à la microbrasserie “À l’abri de la tempête“

Ce matin j’ai fait un survol de l’actualité alimentaire à Québec du mois de mars. Au menu: Les chics pops-up, La fête des saveurs, le Foodcamp, l’Expo manger santé et vivre vert et le Salon international des vins et spiritueux de Québec

Actualité gourmande de mars

Les matins éphémères (CKRL 89,1 FM) 5 mars 2015
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Ce matin j’ai fait un survol de l’actualité alimentaire à Québec du mois de mars. Au menu: Les chics pops-up, La fête des saveurs, le Foodcamp, l’Expo manger santé et vivre vert et le Salon international des vins et spiritueux de Québec

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