Pour ce premier « truc du pro », Laurent a fait les choses en grand! Il nous propose quelques (donc plusieurs trucs de pro!) idées originales pour cuisiner à l’aide de vos restants.
Ayant fait les marchés de Noël avec assiduité, j’ai repéré tous les meilleurs produits gourmands du Québec que j’aimerais recevoir en cadeau cette année ! Voici mon top livres, gourmandises et boissons à offrir comme cadeau de Noël ou d’hôtesse… Ou à garder pour soi ! Un sirop concentré à cocktail de ¾ oz Tonic Maison. Ajoutez-y […]
J’espère que je n’ai plus besoin de dire à quel point les spiritueux locaux sont à se jeter par terre. J’en ai parlé ici, ici et ici, aussi bien dire en long et en large ! Voici donc de quoi se mettre l’eau à la bouche : 2 nouveaux spiritueux d’ici, un rhum et un alcool de [...]
Il existe un réel engouement pour les produits québécois depuis quelques années. Les vins et les fromages n’en font pas exception, ils font désormais la fierté de notre terroir provincial.
«Je lève mon verre à l’éveil des sens». Je ne sais pas comment résumer autrement ma soirée à l’événement Le Savoir par Stella Artois, création des acolytes gastronomiques Bompas & Parr. J’y ai mangé de la terre faite d’orge malté, joué de la musique sur des fruits, senti les changements du goût de ma bière en […]
Le gaspillage alimentaire est un problème qui a des répercussions importantes sur la planète entière. La FAO a évalué à 1.3 milliards de tonnes de nourriture qui sont gaspillées chaque année. Cela pose problème autant sur l'économie mondiale que sur l'environnement. Il est donc important de trouver des moyens afin de diminuer considérablement la quantité d'aliments [...]
Vous avez essayé notre sandwich classique et notre guédille de homard mais vous êtes toujours sur votre faim? Vous avez envie de quelque chose de plus original? Ça tombe bien, parce que Julie Poliquin, copropriétaire de Tous les jours dimanche, a quelques idées pleines de saveurs pour vous. Si vous passez dans le coin de [...]
J’ai passé un après-midi vraiment désagréable, évidemment. La 5e édition du salon Je t’aime en chocolat accueillait une quarantaine d’exposants du Québec, du Canada et de l’étranger qui offraient des dégustations de chocolat à manger et à boire, bien sûr, mais aussi de confitures, de yogourts et de crèmes glacées, de pâtisseries de toutes sortes, [...]
Ahh ! Paris ! Comme dans ses cartes postales, ses films et tous les décors que mon imagination s’était créés, c’est la plus charmante ! Pour ceux qui y ont été plusieurs fois, vous me direz peut-être qu’elle est rendue trop touristique. Eh bien moi, pour ma première fois, Paris m’a complètement charmée! Par son histoire, [...]
MTLàTABLE est l’événement gastronomique incontournable de l’automne à Montréal. Littéralement, c’est incontournable : 150 restaurants de la métropole offriront des menus table d’hôte du soir à prix doux (21$, 31$ ou 41$), du 3 au 13 novembre. Il est donc tout à fait impossible de ne pas passer devant l’un d’entre eux ! Passer devant, d’accord. Mais [...]
Oui, oui, encore mieux que ta cuisine, surtout parce que The FoodRoom s'occupe de la vaisselle. Je rigole. Il y a des milliers d'avantages à ce concept rendu possible par les investisseurs de l'émission Dans l'oeil du dragon. Un concept vendeur, donc, mais aussi ridiculement simple: à l'achat d'un forfait, tu as droit à un nombre [...]
Je suis allé faire une tournée gourmande à la fin juin pour le compte de Tourisme Îles de la Madeleine, tournée que nous avons nommée « On s’en food tour 2015 ». Laissez-moi vous dire que je me suis senti comme une vraie « rock star » pendant tout mon séjour!
On aime les initiatives comme MTL à table, mais ce qu’on aime encore plus, c’est lorsque d’autres villes emboîtent le pas! Ainsi, du 13 au 23 novembre, la ville de Sherbrooke tiendra sa toute première édition de Sherbrooke met la table.
J’ai un énorme respect pour les entreprises qui décident de faire le pas vers une production plus verte et durable. Cette semaine, j’ai eu le plaisir de goûter à la nouvelle gamme de tomates biologiques de Savoura qui, en plus de proposer un produit écologique, le vend dans des emballages biodégradables. 10/10 ! Des produits d’exception [...]
[Commandité] On a passé au test les saucisses Johnsonville: elles sont extra moelleuses, goûtent la vraie viande, et débordent de saveurs et de jus bien goûteux !
3 vins québécois à moins de 15 $, et que vous voudrez racheter ! Découvrez les produits du vignoble des Vents d’Ange, un vrai coup de coeur de l’année 2017.
