Balado Archives - On s'en food

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2 nouveaux livres sur le vin

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Ce matin j’ai présenté 2 nouveaux livres sur le vin, c.-a-d. L’essentiel de Chartier(le 26e livre de François Chartier!) et la 2e édition d’Un sommelier à votre table, de Jessica Harnois. J’en ai aussi profité pour faire un petit clin d’oeil à l’événement RDV scotch et whisky de Québec

Fête des neiges de Montréal

onsenfood 21 janvier 2016

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Jeudi le 14 janvier 2016, j’ai été invité à la soirée du lancement de la Fête des neiges de Montréal. C’était une soirée sur invitation seulement .C’était ma première soirée « VIP » ! J’en ai profité pour inviter mon amie Ingrid. Là-bas, j’ai fait plein d’activités comme la grande roue, bing bang bulles (c’est un jeu [...]

2e édition de La semaine québécoise du café indépendant

Alex Sereno 20 avril 2017

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La baladodiffusion du 20 avril 2017 à CKRL 89,1 FM : La programmation de la 2e édition de La semaine québécoise du café indépendant

CIBL – Les suggestions de lectures gourmandes de Camille

Camille Laventure 23 octobre 2017

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Dans cette chronique 100 % littérature, Camille vous présente ses nouveautés coup de coeur de lecture gourmande ! Au menu: vin, fromages et café !

CKRL – Alex Sereno présente le Guide du BARISTA

Alex Sereno 19 octobre 2017

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À l’antenne de CKRL, Alex Sereno présente le Guide du BARISTA et l’histoire derrière l’idée de démocratiser notre savoir en matière de café dans un livre.

CKRL – L’Institut National du Barista

Alex Sereno 5 octobre 2017

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De passage aux matis éphémères, Alex Sereno explique le programme de formations et d’ateliers de l’Institut National du Barista

Guide sur la cueillette des champignons

onsenfood 31 août 2017

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Pour sa chronique gourmande à CIBL 101.5, Camille Laventure nous révèle son guide sur la cueillette des champignons!

Independent Coffee Week Daybreak

Alex Sereno 26 avril 2017

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Merci à la matinale “Day Break” diffusé sur la chaîne CBC Radio pour la belle vitrine et à Alex Sereno qui a gentiment accepté de se lever aux petites heures pour nous représenter!

La route des vins du Québec !

Amélie Bourgeois 9 août 2017

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Pour sa chronique gourmande à CKRL, aux matins éphémères, Amélie nous incite à aller découvrir la richesse des Cantons-de-l’Est. Une visite des vignobles et cidreries et profiter du beau temps au Lac Brome.

Le blé d’Inde au Québec, une histoire d’amour

Amélie Bourgeois 15 septembre 2017

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Pour sa chronique gourmande à CKRL 89.1, Amélie nous explique l’histoire de blé d’Inde au Québec.

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Quoi faire avec vos restants d’Halloween?

Camille Laventure 10 novembre 2016

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Au menu de notre 1er épisode des « Désastres culinaires », paru via Facebook live le 11 octobre

Scène gourmande européenne

Amélie Bourgeois 29 juin 2017

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Au matins éphémères à CKRL , je reviens sur la scène gourmande européenne après une belle aventure de 3 semaines à travers laquelle j’ai eu la chance de visiter Paris- Strasbourg-Berlin-Amsterdam.

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Un brin d’Italie avec votre cafetière Moka

Camille Laventure 29 juillet 2016

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La balado du 15 juillet 2016 à CIBL : Bouffons Montréal

Je t’aime en chocolat et Festival Caribu 2017

onsenfood 9 février 2017

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La balado du 9 février 2017 à Les matins éphémères (CKRL): Je t’aime en chocolat et Festival Caribu 2017

Des suggestions pour choisir une machine espresso

onsenfood 16 janvier 2017

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La baladodiffusion de l’émission du 12 janvier 2016 à CKRL : Des suggestions pour choisir une machine espresso

Entrées et dessert avec le fromage de sœur Angèle

onsenfood 6 janvier 2017

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La baladodiffusion de l’émission du 5 janvier à CKRL : Entrées et dessert avec le fromage de sœur Angèle

Des idées cadeaux caféinées pour les fêtes

onsenfood 22 décembre 2016

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La baladodiffusion de l’émission du 12 décembre 2016 à CKRL : Mes idées cadeaux caféinées pour les fêtes

Nouveau E-book Barista

Alex Sereno 8 décembre 2016

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Balado du 8 décembre 2016 à CKRL : Barista par Barista : «Le guide du barista à la maison

Nouveau livre de recettes pour le chef Martin Juneau

onsenfood 24 novembre 2016

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Le réputé chef du Pastaga, Martin Juneau, vient de lancé son 1er livre de recettes : Simplicité culinaire. Le chef propose 30 aliments, déclinés en 100 recettes.

Quoi faire avec votre citrouille d’Halloween?

onsenfood 27 octobre 2016

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Au menu de ma chronique gastronomique ce matin:
Des astuces pour décorer et cuisiner votre citrouille à l’Halloween
La programmation de la 11e édition de La fête des vins du QC
La grande dégustation de Montréal

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