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Alsace-Terrasse

Les musts de la gastronomie alsacienne

Amélie Bourgeois 24 juillet 2017
0 0
Parfois allemande, parfois française Les Allemands et les Français se sont disputé le territoire alsacien pendant de nombreuses décennies. Cela explique pourquoi l’Alsace est imprégnée des deux cultures dans sa langue, son architecture et sa nourriture. De leurs influences a découlé une culture propre à la région. Je vous en fais son portrait : la [...]
Paris-Pluie

Trois choses à savoir sur la gastronomie parisienne

Amélie Bourgeois 5 juillet 2017
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Ahh ! Paris ! Comme dans ses cartes postales, ses films et tous les décors que mon imagination s’était créés, c’est la plus charmante ! Pour ceux qui y ont été plusieurs fois, vous me direz peut-être qu’elle est rendue trop touristique. Eh bien moi, pour ma première fois, Paris m’a complètement charmée! Par son histoire, [...]
OSF-FANOWEB-ROULEAUX-ST

Rouleaux de printemps Tex-Mex au fromage

Camille Laventure 13 mai 2017
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On mélange les origines avec ces rouleaux de printemps frits à la Tex-Mex! À servir avec votre guacamole, salsa ou trempette queso maison.

OSF-PIZZA-FROMAGE-CREME-ST

Pizza frites au fromage à la crème et chocolat

Camille Laventure 14 avril 2017
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À mi-chemin entre une entrée et un dessert, ces mini-pizzas sucrées-salées au fromage à la crème et chocolat disparaîtront le temps de le dire!

OSF-FANOWEB-CROQUETTE-ST

Croquettes de grilled-cheese au bacon

Camille Laventure 1 avril 2017
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Une recette simple et facile, parfaite pour grignotter autour d’une bière! Croquettes de grilled-cheese au bacon.

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Les fromages d’Espagne : l’apéro parfait pour les Fêtes !

Camille Laventure 21 décembre 2016
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Je dis apéro, mais ce pourrait tout autant être le plateau de fromages, l’accompagnement pour vos cocktails ou tout simplement le cadeau d’hôtesse ! Les fromages espagnols sont parfois méconnus des québécois, mais ils gagnent à être découverts de par leur goût corsé mais polyvalent. J’ai eu la chance de goûter quelques-uns de ces produits (mais [...]
En guise de plat principal, l'assiette de cochonnailles du Pied de Cochon!  Incroyable!

La cabane à sucre du Pied de Cochon, spécial automne 2013

Curiosités & Gourmandises 17 septembre 2013
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Voici, en photos, le menu automne 2013 de Martin Picard et de son équipe de la cabane à sucre.

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