Photo Marc-André Pichette Le 12 décembre a eu lieu la finale régionale montréalaise de MADE WITH LOVE. La soirée se déroulait à la Gare Windsor où étaient rassemblés 21 Barchefs et 8 baristas oeuvrant dans différents bars et cafés de Montréal. Dès l’entrée, au kiosque de l’École du Bar de Montréal, nous étions invités à [...]
Quel après-midi ! Mon passage à MADE WITH LOVE a été une expérience vraiment agréable, si ce n’est également enrichissante. D’abord, de dire que les locaux du Crew Collective & Café sont pittoresques serait un euphémisme. Et voir un barista – un vrai – à l’œuvre pour servir une tasse de café qu’il considère acceptable de [...]
Au menu de ma chronique breuvages ce matin: La programmation du Mondial de cidres SAQ Nous avons reçu la visite de la barista Julie Audet, qui nous a présenté le nouveau café et l’atelier de torréfaction de St-Henri microtorréfacteur . Nous en avons aussi profité pour jaser des concours amicaux de barista de la région de Québec. Pour [...]
