Parfois allemande, parfois française Les Allemands et les Français se sont disputé le territoire alsacien pendant de nombreuses décennies. Cela explique pourquoi l’Alsace est imprégnée des deux cultures dans sa langue, son architecture et sa nourriture. De leurs influences a découlé une culture propre à la région. Je vous en fais son portrait : la [...]
Ahh ! Paris ! Comme dans ses cartes postales, ses films et tous les décors que mon imagination s’était créés, c’est la plus charmante ! Pour ceux qui y ont été plusieurs fois, vous me direz peut-être qu’elle est rendue trop touristique. Eh bien moi, pour ma première fois, Paris m’a complètement charmée! Par son histoire, [...]
La carafe à café est facile à utiliser, en plus d'être magnifique dans votre cuisine! Vous obtiendrez un café filtre en peu de temps, avec un profil goûteux. D'autres modes d'infusion à découvrir L’Aeropress Camille Laventure La cafetière à piston Barista Ce système d’infusion simple est très facile à utiliser. J’ai donc pris la liberté [...]
Photo Marc-André Pichette Le 12 décembre a eu lieu la finale régionale montréalaise de MADE WITH LOVE. La soirée se déroulait à la Gare Windsor où étaient rassemblés 21 Barchefs et 8 baristas oeuvrant dans différents bars et cafés de Montréal. Dès l’entrée, au kiosque de l’École du Bar de Montréal, nous étions invités à [...]
Voilà un nouveau mode d'infusion à découvrir absolument, surtout si vous faites du camping! L'Aeropress permet d'infuser une tasse de café en moins de 5 minutes, en plus d'offrir un breuvage au goût soutenu. Pour découvrir la technique traditionnelle, c'est juste ici! D'autres modes d'infusion à essayer La cafetière à piston Barista Ce système d’infusion [...]
Nous avons donné une touche caféinée au grand classique du gin tonic! Ce cocktail a été réalisé avec l'espresso des Fêtes de Barista, dont vous obtenez 250g gratuitement lors de vos achats en ligne pendant tout le mois de décembre! Recette: 1 1/2 oz de gin Cirka 1 oz d'espresso 200 ml de tonic 1642 [...]
Voici notre recette de cappuccino des Fêtes! Nous l'avons préparé avec l'espresso des Fêtes de Café Barista (dont vous obtenez 250g gratuitement à l'achat de café!) Recette: 1/2 oz de crème d'érable Coureur des bois 1/2 oz de rhum épicé Chic Choc 1 1/2 oz espresso allongé 3 oz de lait moussé 1 bâton de [...]
Quel après-midi ! Mon passage à MADE WITH LOVE a été une expérience vraiment agréable, si ce n’est également enrichissante. D’abord, de dire que les locaux du Crew Collective & Café sont pittoresques serait un euphémisme. Et voir un barista – un vrai – à l’œuvre pour servir une tasse de café qu’il considère acceptable de [...]
