Au matins éphémères à CKRL , je reviens sur la scène gourmande européenne après une belle aventure de 3 semaines à travers laquelle j’ai eu la chance de visiter Paris- Strasbourg-Berlin-Amsterdam.
Merci à la matinale “Day Break” diffusé sur la chaîne CBC Radio pour la belle vitrine et à Alex Sereno qui a gentiment accepté de se lever aux petites heures pour nous représenter!
Le réputé chef du Pastaga, Martin Juneau, vient de lancé son 1er livre de recettes : Simplicité culinaire. Le chef propose 30 aliments, déclinés en 100 recettes.
Difficile de choisir ses coups de coeur quand on a goûté à tellement de bonnes choses cette dernière année, néanmoins, voici ma petite rétrospective de mes coups de cœur gourmand 2014
Pour tout savoir sur le traditionnel pain brioché italien des fêtes, je me suis rendu à l’épicerie Morena afin d’en apprendre un peu plus sur le panettone. Ma collègue Jessica et moi avons d’ailleurs eu la chance d’en déguster un en ondes!
J’ai eu la chance de recevoir quelques livres de recettes, tous très originaux, cet automne. J’ai donc pensé vous proposer un résumé de ceux-ci lors de ma chronique gourmande.
Je suis allé à la rencontre du chef Jérôme Ferrer afin d’en savoir un peu plus sur son nouveau livre de recettes « Les secrets des soupes | Veloutées – Potages »
#MTLàTABLE c’est 140 restos offrant un menu table d’hôte à 19$, 29$ ou 39$, ainsi qu’une multitude d’activités gourmandes. Une belle occasion de découvrir Montréal!
La pêche, une super activité pour les vacances! Dans cette capsule, je vous propose quelques conseils pratiques pour profiter pleinement de vos prises.
Je profite de l’occasion afin de vous partager ma découverte gourmande, les produits de Saum-mom
Caroline et moi avons discuté de la saison des marchés publics au Québec et j’en ai profité pour présenter ma petite découverte gourmande, le piment de Gorria.
Compte rendu de ma tournée en Mauricie où nous avons eu la chance de faire la découverte de 3 microbrasseries qui font la fierté de la région; À la fût (St-Tite), Le temps d’une pinte (Trois-Rivières) et La Nouvelle France (St-Alexis-des-Monts)
C’est en faisant des recherches pour ma chronique radio à CIBL 101,5 que j’ai découvert les beurres artisanaux la Beurrie du patrimoine de la ferme Jean-Noël Groleau à Compton
