Parfois allemande, parfois française Les Allemands et les Français se sont disputé le territoire alsacien pendant de nombreuses décennies. Cela explique pourquoi l’Alsace est imprégnée des deux cultures dans sa langue, son architecture et sa nourriture. De leurs influences a découlé une culture propre à la région. Je vous en fais son portrait : la [...]
Ahh ! Paris ! Comme dans ses cartes postales, ses films et tous les décors que mon imagination s’était créés, c’est la plus charmante ! Pour ceux qui y ont été plusieurs fois, vous me direz peut-être qu’elle est rendue trop touristique. Eh bien moi, pour ma première fois, Paris m’a complètement charmée! Par son histoire, [...]
Laurent Godbout est à la barre de l’événement Un chef à l’érable, dans le Vieux-Port, pour la 4e année. Il réinvente la cabane à sucre d’une main de maître!
Votre relâche est déjà bookée-bord-en-bord-24-7-pas-de-pause-permise ? C’est le moment de raturer au moins une journée dans votre agenda et de la réserver pour une sortie gourmande. Parce qu’il y en a une maudite bordée !
Nous avons mis au défi le chef Stéphane Modat de nous concocté une recette très simple à l’aide d’un fromage se trouvant dans le cellier à formage du restaurant Le Champlain, de l’hôtel Château Frontenac Stéphane Modat présente le cellier à fromages https://youtu.be/340xcKRUlfs Encore plus de gastronomie Le défi végé de Pierre-Olivier Ferry Camille Laventure [...]
Nous sommes allés à la rencontre du chef Stéphane Modat au Château Frontenac afin d’en savoir un peu plus sur le cellier à fromages figurant au sein du restaurant Le Champlain. Nous en avons aussi profité pour lancer un petit défi culinaire au célèbre chef. Le défi fromagé! https://youtu.be/EV9RiA1tbD4
J'en profite pour vous souhaiter une belle année! Au menu de mois-ci: Happening gourmand Janvier gourmand Le chop 2016 Lattuca BBQ Fêtes des neiges https://www.youtube.com/watch?v=FLqyQcJbkFE Cueillette de pommes gelées au Vergers Lafrance Bulles,whisky et Cie Les petits poissons des chenaux La grande tournée du chocolat chaud Les suggestions de restos santé d’Antoine Sur On s’en [...]
Chaque année, j’ai le bonheur de faire de belles découvertes gourmandes grâce à On s’en food. J’ai donc décidé de vous partager mes 12 coups de coeur food de 2015. Écouter la balado CKRL ZE spiritueux Un ami m’a fait goûter au mélange « Forgiven » de la distillerie Wild Turkey. J’ai été renversé par son goût! [...]
Le lundi 20 avril avait lieu l’ouverture officielle du restaurant MKT au centre ville de Montréal. En cuisine, le chef Marino Tavares a pour but de servir un menu du marché aux tendances italiennes et méditérannéenne.
