Parfois allemande, parfois française Les Allemands et les Français se sont disputé le territoire alsacien pendant de nombreuses décennies. Cela explique pourquoi l’Alsace est imprégnée des deux cultures dans sa langue, son architecture et sa nourriture. De leurs influences a découlé une culture propre à la région. Je vous en fais son portrait : la [...]
Au matins éphémères à CKRL , je reviens sur la scène gourmande européenne après une belle aventure de 3 semaines à travers laquelle j’ai eu la chance de visiter Paris- Strasbourg-Berlin-Amsterdam.