Café comique

Café glacé digestif

Un des plus gros événements sportifs de l'année est à nos portes. Amateurs de Football américain ou non, plusieurs s'installent devant le téléviseur pour assister au Super Bowl. Après avoir mangé en toute liberté, quoi de mieux qu'un café digestif pour faire descendre le tout. Nous vous offrons donc notre version d'un cocktail froid à base de café pour pimenter votre soirée!

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Muffins au café, chocolat blanc et aux noix de macadamia

Le muffin est un petit plaisir qui est très facile à faire. Quelques ingrédients faciles à trouver et le tour est joué. Chaud ou froid, c'est une collation excellente qui saura plaire à tous!

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Granola des sportifs

Le déjeuner est probablement mon repas préféré! Bien que j'aime varier ce que je mange le matin, ce granola constitue près de 90% de mes déjeuners, car il est à la fois simple, nourrissant et délicieux. Normalement, je prépare un bol de fruits sur lequel j'ajoute du yogourt nature, un soupçon de cannelle, une goutte de miel et une poignée de ce granola et le tour est joué; je me sens prête à attaquer la journée. J'espère qu'il vous plaira autant qu'à moi :) Bon appétit!

IMG_2494Par Maghalie Rochette

Flan

Crème caramel au café

Vous aurez droit à un petit délice sucré qui profite de l'ajout du café à sa recette. Les saveurs se mélangent bien, pour un goût agréable et une texture légère. Parfait après le souper et facile à partager!

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Relish au bacon & oignon

Parfaite en accompagnement des saucisses Johnsonville, la relish réinventée au bacon et à l'oignon va devenir votre nouveau must du BBQ !

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Salsa mangue-chili

Parfaite en accompagnement des saucisses Johnsonville, la salsa mangue et chili est toute désignée pour les amateurs de saveurs sucrées et piquantes !

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Salsa olé! à l’avocat

Parfaite en accompagnement des saucisses Johnsonville, la salsa olé! à l'avocat et aux tomates est toute désignée pour les amateurs de piquant!

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Sangria blanche puis rose à la menthe (& sirop à la menthe)

Intriguant comme titre, non? Cette sangria blanche, rendue très fraîche grâce au sirop et feuilles de menthe, devient rose lorsque les bleuets y fondent...

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Gravlax de saumon à l’érable & au gin St-Laurent

Voici la recette de gravlax de saumon érable & gin préparée par Alex, Laurent et Jessica Lapointe lors de l'épisode 7 des Désastres Culinaires! Le coup de coeur gin de Jessica au Festival Caribü: le St-Laurent!

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Croûtons au fromage le Soeur Angèle

Soeur Angèle a trouvé une délicieuse façon de cuisiner la croûte de son fromage! Elle a montré sa recette à Alex et Laurent lors des Désastres Culinaires.

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Meule au café de fromage le Soeur Angèle

Soeur Angèle était dans nos studios pour le quatrième épisode des Désastres Culinaires! Alex et Laurent en ont profité pour cuisiner son fromage avec leur café. Un mélange inusité, mais délicieux!

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Fondue au fromage le Soeur Angèle «Ça goûte le ciel»

Soeur Angèle est venue nous rendre visite pour les Désastres Culinaires. Voici la délicieuse fondue que nous avons cuisinée avec la chef!

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Biscuits linzer à la fraise

Originaire de la ville de Linz en Autriche, le biscuit linzer est une sucrerie traditionnelle du temps des fêtes. Ce biscuit sandwich garni de confiture se caractérise par l’ajout de noisette à la pâte. À essayer avec votre confiture préférée ou notre délicieuse confiture aux fraises!

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Biscuits au chocolat à décorer

Tous les amateurs de pâtisseries doivent avoir une recette de biscuits au sucre à décorer dans leurs cartables. Après tout, c’est un incontournable du temps des fêtes. Notre version au chocolat est idéale pour découper les formes de biscuits de votre choix et pour décorer avec du glaçage royal.

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Bruschetta deluxe aux tomates Savoura Bio et tartinade au persil

COMMANDITÉ | D’excellentes tomates : une excellente bruschetta ! Voici une version améliorée de ce classique italien, parfaite pour mettre en valeur vos tomates Savoura Bio. À servir à l’apéro avec un Spritz bien frais.

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Potage à la courge musquée

Êtes-vous à la recherche de la meilleure soupe pour l’automne? La courge musquée est toute indiquée pour la saison! Celle-ci se cuisine facilement et vous donnera une soupe riche et réconfortante. En plus, nous y avons ajouté une touche de la cuisine du Sud des États-Unis.

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Focaccia aux tomates

Originaire des côtes de la Méditerranée, le focaccia est un classique italien qui a même été précurseur de la pizza! Nous avons garni le nôtre d’une rafraîchissante portion de tomates aux herbes qui en fera l’accompagnement par excellence lors de votre prochain repas en famille. Essayez-le dès ce soir et partagez ce délice avec toute la famille!

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Pâté au poulet

Un classique des soirs de semaine qui est facile à faire mais encore plus facile à apprécier! Ce pâté au poulet est un repas réconfortant qui n’a pas d’égal quand il s’agit de faire plaisir aux papilles de toute la famille. Ce pâté est savoureux, toutefois, votre famille appréciera aussi l’apport additionnel en vitamine D gracieuseté de la margarine Mirage!

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Muffins de maïs au bacon à l’érable

Sucré et salé, un duo que toute la famille adore! La combinaison des saveurs d’érable et de bacon dans ce muffin au maïs est aussi savoureuse que satisfaisante, un sentiment qu’on apprécie particulièrement lors des fraîches soirées d’automne. Préparez-en une fournée avec Mirage et dégustez-les avec notre recette de Chili épicé ce soir.

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Tarte rustique aux pommes

Pour les débutants ou pour les experts qui veulent se changer de la routine, cette tarte rustique aux pommes est tout ce qu’il y a de plus facile à préparer. Mais soyez sans crainte, elle aura l’effet d’une bombe lorsque vous la déposerez sur la table!

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