Mercredi le 25 novembre, plusieurs blogueurs et moi avons été invités à un atelier culinaire donné par Première moisson. Au cours de la soirée, nous avons appris à faire des focaccias, goûté plusieurs de leurs produits, assisté à une présentation d’Opéra et découvert tous les produits des fêtes qu’offrira la boutique.
L'atelier avait lieu au Première moisson du Marché Maisonneuve.
Saviez-vous que Première moisson fait toutes sortes de baguettes différentes?
Un étalage exposait les divers produits fins de Première moisson: sauces, confitures, tartinades, etc.
Nous avons rencontré les divers chefs qui développent et/ou préparent les produits vendus.
Nous avons appris à faire une focaccia.
Le cuisinier suggérait de mettre 3 ou 4 garnitures maximum.
C'est aussi simple que ça!
Le chef a préparé devant nous la facaccia du mois novembre: brie, canneberges et miel.
Puis, ça a été à notre tour. Nous avons pris place autour des tables.
Au centre des tables, toutes sortes de garnitures nous attendaient.
Chacun s'est laissé aller à sa créativité.
Certains en ont préparé des salées, d'autres des sucrées.
Sur la mienne, j'ai mis: sauce à la courge, oignons, champignons, chèvre frais et poivre.
Après 17-18 minutes, elles sont sorties du four.
Les résultats étaient très appétissants.
Tous les gens présents ont voté pour leur préférée.
Celle-ci a été le coup de coeur des gens présents. Elle aura l'honneur d'être la focaccia du mois de décembre.
Certains ont immortalisé leurs œuvres.
Un cocktail festif nous a été servi.
Le cocktail est une création du magasine Exquis.
Nous avons gouté divers produits comme leur terrine de foie gras & chutney aux figues.
Leur terrine aux canneberges & chocolat.
Nous avons pu observer le procédé de fabrication de truffes au chocolat noir.
Les truffes étaient délicieuses.
Nous avons eu beaucoup de plaisir.
L'événement mettait également en valeur l'Opéra de Montréal avec qui Première moisson a collaboré pour la création de la bûche Soprano.
Une chanteuse d'opéra a chanté pour nous 2 chansons.
Quelques anniversaire parmi l'équipe de Première moisson ont également été soulignés.
Nous avons pu jeter un œil à leur étalage des fêtes.
Leurs sucettes en chocolat sont vraiment jolies.
Il y avait des bûches pour tous les goûts (même certaines sans gluten!).
Les produits des fêtes sont magnifiques.
