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Granola des sportifs

IMG_2494Par Maghalie Rochette

janvier 14, 2019

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Le déjeuner est probablement mon repas préféré! Bien que j'aime varier ce que je mange le matin, ce granola constitue près de 90% de mes déjeuners, car il est à la fois simple, nourrissant et délicieux. Normalement, je prépare un bol de fruits sur lequel j'ajoute du yogourt nature, un soupçon de cannelle, une goutte de miel et une poignée de ce granola et le tour est joué; je me sens prête à attaquer la journée. J'espère qu'il vous plaira autant qu'à moi :) Bon appétit!

  • Préparation: 10 mins
  • Cuisson: 20 mins
  • 10 mins

    20 mins

    30 mins

Ingrédients

Ingrédients pré-cuisson:

- 4 tasses d'avoine gros flocons

- 1/2 tasse d'amandes hachés grossièrement

- 1/3 tasse de graines de citrouille

- 1/3 tasse de graines de tournesols

- 1/3 de tasse de pacanes hachées grossièrement (ou tout autre noix de votre choix)

- 1/3 de tasse de flocons de coconut

- 2-3 c. à table de cannelle

- 1/2 c. à thé de sel

- 1/4 de tasse de sirop d'érable

- 1/4 de tasse d'huile de coconut

Ingrédients à ajouter après la cuisson:

- 1/2 tasse de raisins secs

- 1/4 de tasse de brisures de chocolat noir mi-sucré

Directions

- Faire chauffer le four à 375F et placer un papier parchemin sur une plaque à biscuit.

- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients "pré cuisson".

- Étaler le mélange sur la plaque à biscuit.

- Cuire au four pendant 10 min. Retirer du four et remuer le mélanger, puis replacer au four pour encore 10 minutes.

- Après la cuisson, remettre le granola dans le grand bol. Pendant que le tout est encore chaud, ajouter les raisins secs et les brisures de chocolat. Mélanger légèrement et laisser refroidir environ 1h.

- Régalez-vous!

*** Note: Ce granola est très nourrissant et il n'est pas nécéssaire d'en utiliser beaucoup pour se sentir rassasier.

Attention de ne pas mettre les raisins secs et le chocolats avant la cuisson. Les raisins deviendraient dures et brûlés!

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