Directions

Mettre l’eau et le sel dans une casserole de taille moyenne et faire bouillir à feu moyen-élevé. Ajouter les haricots et blanchir pendant deux minutes une fois que l’eau recommence à bouillir. Transférer les haricots dans un bol d’eau glacée à l’aide de pinces afin de stopper la cuisson. Égoutter les haricots une fois refroidis et réserver.

Faire fondre la margarine Mirage dans une poêle de taille moyenne à feu moyen. Ajouter la poudre d’ail, le piment broyé et l’ail émincé. Faire sauter pendant une minute ou jusqu’à ce que l’ail soit parfumé. Prendre soin de ne pas brûler l’ail.

Ajouter les haricots blanchis, le poivre et le sel. Faire sauter les haricots jusqu’à ce qu’ils soient chauds et qu’ils soient enrobés de margarine Mirage et d’ail, environ trois à cinq minutes. Retirer du feu et mélanger avec le jus de lime frais et le zeste. Servir immédiatement.