Directions

étirer la pâte - étirer la pâte.  Ne pas la rendre trop mince car elle sera difficile à faire cuire sur le BBQ.  À l'aide d'un pinceau, badigeonner d'huile d'olive

cuire la bacon - À intensité moyenne, faire griller le bacon.  Prendre une pause en écoutant le crépitement du bacon et en sentant son parfum (moment zen)

Cuire la pâte - Augmenter la chaleur du BBQ (attendre qu'elle soit à 500 degrés) et cuire D'UN SEUL CÔTÉ la pâte.

garnir la pizza - SUR LE CÔTÉ GRILLÉ de la pâte, garnir d'ail, d'origan, de tomate, d'oignon et de parmesan.  Assaisonner.

cuire le dessous de la pizza - Remettre la pizza sur le BBQ afin de cuire le dessous de la pâte. Il est bien de fermer le couvercle du BBQ pour cette étape.

préparer la salade - Assaisonner et huiler les petites laitues.

dresser la pizza - Garnir la pizza de salade et des tranches de bacon. Pour transformer la pizza en repas de brunch, ajouter un oeuf poché "on the top".