Recette: Poulet aux oignons caramélisés aux épices - Image

Poulet aux oignons caramélisés aux épices

Par laboufferie

décembre 9, 2013

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Cette recette remplie de saveurs est simple, rapide à préparer et ne nécessite pratiquement que votre tiroir à épices.

Ingrédients

6 Hauts de cuisses de poulet désossés

1+1 c. soupe - Huile d'olive

1 Gros oignon coupé en rondelles

1 c. soupe - Vinaigre Balsamique

1 c. soupe - Sirop d'érable

1/2 c. soupe - Sauce soya

1/4 c. thé - Poudre de gingembre

1/4 c. thé - Graines de coriandre moulues

1/8 c. thé - Cumin moulu

1/8 c. thé - Poudre de chili

3 c. soupes - Graines de sésame

Directions

Cuisson du poulet - Dans une grande poêle, à feu moyen, faites cuire le poulet dans 1 c.s. d'huile d'olive pendant environ 20 minutes en le retournant à mi-cuisson.

Suer les oignons - Dans une grande poêle, à feu moyen, faites suer les oignons dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Le goût - Une fois les oignons translucides et tendres, ajoutez tous les ingrédients (sauf le sésame) et laissez réduire 5 minutes.

Présentation - Servez le tout sur du riz basmati cuit selon les instructions de l'emballage et décorez de graines de sésame.

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Poulet aux oignons caramélisés aux épices

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