Espresso : le double allongé
15 février 2016 11 h 49 min
L’espresso double allongé, comme tous les espressos, est le produit de l’eau qui coule à travers le porte-filtre dans votre machine espresso. C’est un breuvage pur et corsé.
On l’obtient avec une dose de 18g de café et on le laisse couler jusqu’à avoir environ 6oz de liquide. Il sera plus amer au goût qu’un espresso court.
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