Espresso : le simple court
15 février 2016 11 h 45 min
L’espresso est le produit de base pour tous les breuvages comme le latte, le macchiato, etc. Il s’agit simplement du produit de l’eau qui coule au travers du café dans le porte-filtre de votre machine espresso.
Le simple court est fait avec 9g de café et donne environ 1-2oz de liquide.
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Note: en Europe, l’espresso court tient davantage du ristretto. Il ne représente qu’une once de liquide.
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