Latte

Comme le cappuccino ou l’americano, le latte est un breuvage fait à base d’espresso. On utilise 18g de café pour faire un format moyen (environ 12oz), et on allonge la dose d’espresso obtenue avec de la micromousse.

Les proportions finales (peu importe le format) devraient être : ¼ espresso + ¾ micromousse.

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