Old-fashioned au café infusé à froid
10 juin 2016 14 h 41 min
Le créateur de cette recette, Laurent Cugno, est un amateur sans fin et connaisseur du classique old-fashioned. Il allait donc de soi pour lui de faire cette variante au café infusé à froid!
Servi dans un verre old-fashioned.
Ingrédients
- 2 oz de whisky ou de bourbon.
- 1 oz de café infusé à froid.
- ½ oz de sirop simple au café infusé à froid.
- Glaçons.
Étapes
- Mettre tous les ingrédients dans un shaker avec beaucoup de glace.
- Brasser à l’aide d’une cuillère.
- Mettre de la glace dans le verre, puis verser le mélange de café par-dessus en retenant les glaçons.
- Si désiré, décorer d’un zeste d’orange.
Notre version du café glacé faite avec du café infusé à froid, encore plus rafraîchissante et goûteuse.
Déclinez cette recette avec vos breuvages pétillants et saveurs de crème glacée préférés.
Servi dans une flûte à champagne, voici l’apéro parfait lors d’une journée chaude et festive.
Voici comment faire votre café infusé à froid (cold brew) à la maison.
