Pizzeria Gema
13 août 2016 18 h 25 min
Nous avons rendu visite à Stefano Faita pour parler de la pizza unique que lui et Michele Forgione servent à leur pizzeria Gema. Une recette qu’ils ont développée ensemble!
Voyez même notre incursion dans les cuisines avec le maître pizzaïolo Anthony Di Iorio. Il vous donne ses trucs pour faire la meilleure pizza et la meilleure pâte à pizza.
Pour voir notre visite chez la Pizzeria No. 900, où on a jasé pizza napolitaine avec Alex Brunet, c’est juste ici!
Le reportage de Camille Laventure lors de la 1re édition d’Immersion brassicole unique 2016 à la Tohu
Le premier volet de notre série #pizzaOSF: rencontre avec le maître pizzaïolo Alex Brunet, de Pizza No. 900.
