Recette de pouding chômeur au Coureur des Bois
4 mai 2017 20 h 12 min
Un dessert décadent, à dévorer jusqu’à la dernière miette.
Ingrédients
- 30 g de farine (6 c. à soupe)
- 3 c. à soupe de cassonade
- ½ c. à thé de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- 2 c. à soupe de beurre ramolli
- 60 ml de lait
- 60 ml de café chaud
- 1 oz de Whisky à l’érable Coureur des Bois
- 2 c. à soupe de crème de guimauve (de style Puff)
Méthode
- Dans un bol, mélanger la farine, 2 c. à soupe de cassonade, la poudre à pâte et le sel.
- Ajouter le beurre en mélangeant à la fourchette pour conserver une texture hétérogène.
- Ajouter le lait.
- Verser le mélange dans une tasse.
- Dans le café chaud, ajouter le whisky à l’érable et le reste de la cassonade, puis verser sur le mélange à gâteau dans la tasse.
- Mettre 1 minute au four à micro-ondes. Si la cuisson n’est pas complète, procéder par tranches de 10 secondes additionnelles.
- Dans un bol, réchauffer 20 secondes la crème de guimauve au four à micro-ondes, puis verser sur le pouding chômeur.
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